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巨大、桁外れ、劇的、鮮烈、爆発的味わい!
恐怖と快感の異次元の世界へとあなたを誘う

怪物ワイン“プリモパラテューム”

極少生産、超高品質、劇的な濃縮感と濃厚さ
圧倒的な果実味、新樽200%・・・


プリモ・パラテューム PRIMO PALATUM



2000グラーブ
商品コード5073SOLD OUT!!税込!\3,738-
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー50%、新樽100%、総生産量1800本。
ドメーヌ・シュヴァリエとシャトー・ド・フュザールでの醸造経験を生かし、グザヴィエ・コペルはきめの細かい タンニン構成と、はちきれんばかりのアロマの表現を併せ持つ卓越したキュヴを造り上げた。 グラーブのテロワールにおけるカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの真のエッセンスが凝縮された感銘的な一本。

2003ボルドー“キュヴェクラシカ”
商品コード5473税込!\2,415-
メルロー80%、カベルネフラン20%、、、総生産量9810本。
プリモパラテュームシンお買得キュヴェステンレスタンク100%で熟成。

2002 カオール“キュヴェ・クラシカ”赤:
商品コード5074 税込!\3,978-
マルベック92%、メルロー8% 新樽50%、一年樽50%、総生産量3600本。
フランスのロバート・パーカーこと、ミシェル・ペタンに「潜在性の衝撃的な深みに達したワイン。カオールのテロワールの真髄を認識させられる。」と言わしめた新世代のカオールの旗手となるエクセブショネル・ワイン。2004年版に続き2005年版アシエットワインガイドでも高く評価された。

2001 カオール“キュヴェ・ミトロジア”赤
商品コード5075 税込!\7,000-
マルベック100%、 新樽200%、総生産量1800本
繊細にして巨大、超濃厚で桁外れ。新樽2000%による醸造によって、もはや、どんな賛辞も陳腐に聞こえるほどの驚異的なポテンシャルを持った常軌を逸脱したカオール。仏ワイン・ジャーナリスト ピエール・カザマイヨールは「この地球上に存在するとは思えないンオール」と絶賛した。プリモ・パラテュームが打ち立てた不滅の金字塔!

2000 マディラン“キュヴェ・ミトロジア”赤
商品コード5076 税込!\4,473-
タナ100%、 新樽200%、総生産量1800本。
マディラン最高の造り手アラン・ブリュモンのキュヴェをも凌駕する巨大なポテンシャルを秘めた希有なマディラン。仏ワイン専門誌ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランスにおいて、常に最高の五つ星か四つ星が与えられているプリモ・パラテュームの看板キュヴェ。新た樽200%によってタナ種の究極の姿が表現された正真正銘の果実の爆弾!

2000 ヴァンドペイ・ドッグ“キュヴェ・クラシカ”
商品コード5077 税込!\1,806-
シラー70%、 マルベック30%、一年樽100%、総生産量7200
リムーで収穫された葡萄から造られたプリモ・パラテューム入門にぴったりのデイリーワイン。キュヴェ・ミトロジア不在(未生産)の2000ヴィンテージで、キュヴェ・クラシカが偉大な「スーパー・セカンド」であることを見事に証明。

2000 ミネルヴァ・ラ・リヴィニエール赤
商品コード5078 税込!\3,255-
シラー70%、 グルナッシュ30%、新樽100%、総生産量2400本
ミネルヴァの最高クリマ、ラ・リヴィエール。その中の最上の区間で栽培される樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュを徹底的に選別。「ラングドッグデこんな品質には稀にしか出会わない」と絶賛されたシラーとグルナッシュから究極のミネルヴァが誕生した。安定感はプリモ・パラテュームのワインの中で随一。

2000 コート・デュ・ルシヨン赤
商品コード5079 税込!\3,696-
シラー85%、 グルナッシュ15%、新樽100%、総生産量2100本
「葡萄から全てのエッセンスを出して、ワインに還元する」この理念の下、驚くほど格調高いシラーとウルトラ・ヴィエイユ・ヴィーニュのグルナッシュから、芸実的深みに達したコートデュ・ルシヨンが生み出された。芳醇にして壮大、驚嘆すべき色調と劇的な力強さ。これぞ、コート・デュ・ルシヨンのオート・エクスプレッション!

2000 リムー白
商品コード5080 SOLD!税込!4,600-
シャルドネ100%、、新樽100%、総生産量1200本
樽発酵、シュールリー、バトナージュ、新樽む18ヶ月熟成。偉大なブルゴーニュの白に対抗するために造られた究極のリムー。仏ワイン専門誌ウスプリ・デュ・ヴァンにおいて「偉大な年のモンラッシェの愛好家向けのワイン」と絶賛された超一級のシャルドネ。その豊満な味わいはまさに南仏のモンラッシェかムルソー!

2003ヴァンドペイ・ドッグ・シャルドネ白
商品コード5081 税込\2,268-
シャルドネ100%、、新樽50%、ステンレスタンク50%、総生産量10800本
リムーのキュヴェと同じオート・ヴァレ地区で収穫されたシャルドネから造られたプリモ・パラテュームの白のヴァン・ド・ペイ。デイリー・ワインでありながら、樽発酵50%、シュールリー、バトナージュ、マロラティッククティック発酵を行って造り上げられた非常にコストパフォーマンスの高いヴァンドペイ。

2002コート・デュ・ルシヨン白
商品コード5082 税込!\4,725-
マルサンヌ50%、ルサンヌ50%、新樽100%、総生産量1200本
1ha当たり12.6ヘクトリットルという驚異的な低収量に加えて、樽発酵、シュールリー、バトナージュ、マロラティッククティック発酵、新樽18ヶ月熟成、といった超高級白ワインの醸造方法を用いて造られた希有名コート・デュ・ルシヨン。

2000 ジュランソン・セック“キュヴェ・クラシカ”白
商品コード5083 税込!\3,800-
グロマンサン100%、新樽50%、1年樽50%、総生産量1200本
ミトロジアの弟分とも言えるむキュヴェ。長命なミトロジアに対して、クラシカはピュアなスタイルを身上とする。プリモ・パラテューム設立以来のグレート・ヴィンテージとなった2000ヴィンテージは『アシェット・ワインガイド』2003年版でも高く評価されている。クラシカ、ミトロジアともに4樽ずつしか造られないジュランソンの最高峰!

2000 ジュランソン・セック“キュヴェ・ミトロジア”白
商品コード5084 税込\7,700-
プチ・マンサン100%、新樽100%、総生産量1200本
ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランスのヴィンテージ・ガイドにおいて、毎年のように、心に残るワインに選ばれるキュヴェ。評論家に「スーパーモダンでありながら、テロワールに立脚したワイン」と形容され、ジュランソンの新たなスタイルを世に示した最高傑作。プリモ・パラテュームの白を代表するフラッグシップ・ワイン。

2000 ソーテルヌ白
商品コード5085 税込\11,200-
セミヨン100%、新樽100%、総生産量300本
最上最高のセミヨンからたった1樽だけ造られた、これぞオート・クチュール・ソーテルーヌ。ポタン・グルマンのワインガイドでは全ての1級格付けシャトーを押さえて、ディケムの次にランクされた驚異のソーテルヌ。圧倒的な果実味と言葉を失う濃縮感を持つソーテルヌのバランドロー!

1996 カノン・フロンサック赤超限定品
商品コード5086 税込!\5,880-
メルロー95%、カベルネフラン5%、新樽100%、総生産量2400本
今回、グサヴィエル・コペルから特別に提供して頂いた記念すべきプリモパラテュームのファースト・ヴィンテージ。グレートヴィンテージということもさることながら、フランスワインの歴史にプリモ・パラテュームが名を刻んだ正真正銘のメモリアル・ワインマニア垂涎の超限定品。

1999 ナヴァラ赤超限定品
商品コード5087 SOLD OUT!!税込!\4,473-
テンプラニーリョ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%、
新樽100%、総生産量3000本
ナヴァラ地方のワイン革命の先駆的存在、ポテガスV.マガーニャのホワン・マガーニャとグザヴィエ・コベルのコラボレーションによって実現したプリモ・パラテューム初のスペイン・ワイン。99ヴィンテージたった一度きりの生産であったため、最上の顧客にのみ少量ずつ割り当てられるプリモパラテュームのロマネ・コンティとも言える超希少品。

2000プリオラート赤
商品コード5474 税込!\7,980-
カリニャン70%、グルナッシュ30%
スペイン、プリオラート地区最高の造り手 ホセ=マリア・フエンテス(グラン・クロス)とのコラボレーションから誕生したプリモパラテューム版アルタ・エクスプレション!平均樹齢80年を超える最古の葡萄木から3000本のみ生産。契約の関係上、プリモパラテュームとしてこれが最後の生産となる絶対おさえておきたいミラクル・スパニッシュ!

超限定品
ワイナート2003年夏号で、「今までの思い込みを覆す鮮烈な果実味。清潔かつ濃密な果実が津から強く迫る、
伝統ワインの現代的解釈」とのコメントを受けたプリモパラティームのヴィンテージポルトとリヴザルト
2001 ヴィンテージ・リヴザルト赤
商品コード5274   税込\5,000-
グルナッシュノワール100% 新樽100% 総生産量900本
99年以来、二年ぶりにリリースになったプリモパラティームのリヴザルト。
新樽100%シュールリーで熟成させたモダンスタイルヴィンテージポートに匹敵する
高い品質と評価されている珍品中の珍品。

1998 ヴィンテージ・ポート
商品コード5275 税込\9,100-
品種:トウリガ・ナシオナル、ロリス、ティント・カン、ティンタ・フランセーゼ
グザヴィエ・コベル自信が「果実とタンニンの爆弾」と形容した驚異のポートワイン。
プリモパラティームの歴史の中で、97年と98年の二回のみ生産された超希少品。
総生産量800本のガレージポートワイン


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更新日2005/2/8
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