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天才のフィロキセラへの挑戦！
樹齢153年のウルトラ・ヴィエイユ・ヴィーニュと、世界で唯一、
接ぎ木をしない5種類の葡萄品種から生まれる驚異のワイン
1999年、マリオネはボランジェのヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズと双璧をなすフランスに現存する最古のプレ・フィロキセラ（つまり接ぎ木されていない）の葡萄樹から"プロヴィニャージュ"と命名されたワインを造り世界中の注目を集めた。また、彼は8年前から接ぎ木していないガメィから"ヴィニフェラ"というキュヴェも醸している。しかし、今年、マリオネの夢はさらに大きく前進した。それは、様々な葡萄品種を接ぎ木せずに栽培してワインを造るという、現代葡萄栽培学の常識を打ち破る究極の挑戦である。幸運にも、一昨年、マリオネはドメーヌの近くに現存していた樹齢20年に達する接ぎ木をしていないカベルネ・ソーヴィニョンとシュナン･ブランの畑を購入。加えて、数年前、ドメーヌの区画に接ぎ木せずに植樹したソーヴィニョン・ブランとコットの葡萄樹が、収穫できる樹齢に達し、2002年秋、遂に6品種（ソーヴィニョン・ブラン、シュナン・ブラン、ガメィ、カベルネ・ソーヴィニョン、コット、ロモランタン）もの接ぎ木していない葡萄樹から葡萄を収穫することができたのだ。残念ながらカベルネの発売は今回は見送られたが、その他の5つのキュヴェは通常のキュヴェと同時にリリースされることとなった。仏ワイン評論家ミシェル・ベタンヌの言葉を借りれば「接ぎ木というものが品種の概念を変えてしまうことを証明する」世界で唯一の一連のワイン・シリーズが2002ヴィンテージにおいてマリオネのドメーヌに勢揃いしたのである。このキュヴェ・ヴィニフェラのシリーズは、今年2月フランスで行われたロワール・ワイン・フェア−において、先行テイスティングが行われ大好評を博している。
60歳を越えた今もワインの新たな可能性を追求し続けるマリオネの飽くなき情熱が生んだキュヴェ・ヴィニフェラ。天才がフィロキセラに叩きつけた挑戦状とも言えるこのワインをぜひこの機会にご用命下さい。もちろん、従来から大好評を頂いているソーヴィニョンとガメィのクラシック・キュヴェのシリーズも合わせてご案内致します。また、昨年ご案内できなかったプロヴィニャージュを今年は、ご案内できる運びとなりました。超限定品ですので、お早めにお申し込み下さい。
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2002トゥーレーヌ・ソーヴィニョン "ヴィニフェラ" 白 (AOC)750 |
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| 商品コード5147 | 税込!\2,058- | ||
| 栽培面積1ヘクタール。総生産量2000本甘い香りの花やハシバミ、香辛料といった他のソーヴィニョンとは全く異なるアロマを持ち、アプリコットや桃のノートを感じさせる味わい。通常のソーヴィニョンをはるかに凌駕する気品を併せ持つ。 | |||
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2002トゥーレーヌ・シュナン・ブラン "ヴィニフェラ" 白 (AOC)750 |
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| 商品コード5148 | 税込!\2,058- | ||
| 栽培面積0.25ヘクタール。総生産量1350本パッション・フルーツやレモンのコンフィを感じさせる香りはピュアで上品。味わいは、驚くべき純粋さによって特徴付けられる。傑出したワインの透明感は、クラシックなシュナン・ブランを超越する。 | |||
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2002トゥーレーヌ・ガメィ "ヴィニフェラ" 赤 (AOC)750 |
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| 商品コード5149 | 税込!\2,058- | ||
| 栽培面積1.32ヘクタール。総生産量6000本卓越して際立ったルビー・レッドの色調。レッド・フルーツとブラック・フルーツを抽出したような惚れ惚れする香り。濃厚で豊満で、粘性がある味わいと柔らかいタンニンが新鮮さの中に同居している。 | |||
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2002トゥーレーヌ・コット "ヴィニフェラ" 赤 (AOC)750 |
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| 商品コード5150 | 税込!\2,058- | ||
| 栽培面積1.88ヘクタール。総生産量4000本真っ黒なローブとレッド・フルーツやブラック・フルーツのコンポートを思わせる力強い香り。ワインの濃厚さと収斂性は口中全体を覆いつくし、圧倒される力強さ。万人を驚かせる巨大で豪奢なワイン。 | |||
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白ワインの帝王、トゥーレーヌ・ガメイの王様、
ソーヴィニョンの魔術師
クラシック・キュヴェのシリーズ
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2002トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン 白 (AOC)750 |
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| 商品コード5151 | ＳＯＬＤ！税込!\1,627- | ||
| 白ワインでありながら、ボージョレなど赤ワイン用のガメィ種に用いられる炭酸ガス浸漬法を用いて醸造される。パッション・フルーツのアロマが広がる芸術品。無補糖。 | |||
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2002(トゥーレーヌ・ガメィ"キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ"赤AOC)750 |
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| 商品コード5152 | 税込!\1,659- | |||
| 1970年以前に植樹されたヴィエイユ・ヴィーニュに由来するキュヴェ。生産量が少なく、極僅かなパリのスノッブなレストランにのみ販売されている隠れた名品。 | ||||
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2002トゥーレーヌ・ガメィ"プルミエール・ヴァンダンジュ" 赤 (AOC)750 |
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| 商品コード5153 | 税込!\1,932- | ||
| 二酸化硫黄・培養酵母無添加、無補糖、無清澄、無濾過など、人工的な介入を一切行わず、人類が初めて造ったワインを再現。初収穫という名に相応しい醸造技術の限界に挑戦したワイン。 | |||
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2002ヴァン・ド・ペイ・ド・ジャルダン・ド・ラ・フランス "レ・セパージュ・ウーブリエ"ガメィ・ド・ブーズ 赤(AOC)750 |
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| 商品コード5154 | 税込!\2,121- | ||
| 仏ワイン評論家ミシェル・ベタンヌに「ガメィ・ド・ブーズの消滅は人類の犯す罪である！」と言わしめた程、通常のガメィとは異なるコクと力強さを持つガメィ・ド・ブーズ品種から生まれる、卓越した素晴らしいキュヴェ。 | |||
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特別提供品
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2002ヴァン・ド・ペイ・ド・ジャルダン・ド・ラ・フランス "プロヴィニャージュ"セパージュ・ロモランタン 白(AOC)750 |
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| 商品コード5155 | 完売致しました税込!\6,646- | ||
| 1850年（日本の江戸時代末期、ペリーの黒船が浦賀に来航する3年前）に植樹された、現存するフランス最古のプレ・フィロキセラの葡萄樹に由来するキュヴェ。樹齢150年を超えるこのフランスの歴史的文化遺産と言える葡萄樹から生まれるキュヴェを味わうことは、フランス・ワインの真髄に触れることであり、人類の奇跡である！栽培面積0.36ヘクタール。総生産量1200本の超限定品。 | |||
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更新日2003/4/3
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